市場雑記2

いきなりステーキがいきなり失速

郊外ロードサイドの出店ラッシュが商圏被ったりして大失速

2018/1-9の原価率は57.3%で飲食店では非常に高い値

回転率が高くないとやっていけない

ペッパー株価は昨年4月から下落トレンド継続

17年に話題に上がった外食系の株価はだいたいダメ

力の源（一風堂）も昨年5月から下落トレンド継続